Bánh mỳ Doner kebab có nguồn gốc từ đất nước Tây Ban Nha xinh đẹp. Đây là món ăn được du nhập vào Việt Nam từ rất sớm nhưng cho đến nay, món ăn này vẫn giữ được cái hình dáng và hương vị đặc trưng. Doner trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là xoay, kebap là có nghĩa là thịt nướng. Chỉ cần nghe thôi, bạn đã hiểu nguyên liệu chính của bánh mỳ Doner kebab là gì rồi phải không nào.
Chính vì sự hấp dẫn của nó khiến nhiều địa chỉ kinh doanh bánh mì Kebab mọc lên, vậy bạn có biết những cửa hàng bánh mỳ Doner kebab nào ngon nhất ở Hà Nội không? Nếu không, hãy cùng theo chân The Chilli Source khám phá nhé.
Bánh mỳ Doner kebab hình dáng và hương vị đặc trưng (Ảnh: Internet)
Doner kebap Goethe 56 Nguyễn Thái Học
Tiệm bánh mỳ này tọa lạc ở 56 Nguyễn Thái Học, quận Ba Đình. Đây là một trong những nơi bán bánh mỳ Doner kebab sớm nhất ở Hà Nội. Doner kebap Goethe không sử dụng những ổ bánh mỳ tam giác như người ta vẫn thường thấy, thay vào đó, họ sử dụng những ổ bánh mỳ dài đặc trưng của Việt Nam. Điều khác biệt duy nhất đó là ruột của chúng đặc hơn. Khi ăn, bạn chỉ cần cắn một miếng bánh mỳ giòn tan lớp vỏ bên ngoài. Rồi sau đó khi chạm đến lớp nhân bên trong bánh, bạn sẽ cảm thấy, hương vị mới tuyệt vời làm sao. Hương vị đó là sự kết hợp của lớp thịt nướng nhiều vô kể, chỉnh lửa vừa tay, không khô cũng không bị cháy, thấm đều gia vị và phần rau ăn kèm từ cà chua, xà lách tím tươi ngon. Một điều nữa khiến thực khách lưu luyến món bánh mỳ của cửa hàng này là nước sốt. Mùi vị của nước sốt rất khó tả, dường như có chút béo của mayonelisa, chút cay nhưng không nồng của mù tạc, mùi thơm quẩn quanh bên cánh mũi. Nếu có dịp đến Hà Nội, bạn có thể ghé thưởng thức món bánh mỳ Doner kebab ở đây, bạn sẽ không thất vọng đâu.
Doner kebap Jomi
Món bánh mỳ biến tấu với lớp nhân từ thịt gà của Doner kebap Jomi (Ảnh: Internet)
Khác với bánh mỳ Doner kebap sử dụng nhân thịt heo, thịt bò ở những cửa hàng khác, bánh Doner kebap Jomi (37 Lương Ngọc Quyến) được chế biến với lớp nhân từ thịt gà. Mặc dù là thịt gà công nghiệp nhưng qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp có trên 15 năm kinh nghiệm, bạn sẽ thích mê của hương vị của chúng đấy nhé. Thịt gà nướng nóng giòn, rồi sau đó lại được cắt nhỏ rồi ướp thêm chút gia vị bí truyền của cửa hàng, vừa thơm vừa thấm gia vị. Tại cửa hàng, những chiếc bánh mỳ hình tam giác lúc nào cũng tràn đầy, lớp nhân dày, bánh mỳ mỏng là một đặc trưng của Doner kebap Jomi. Một điểm cộng cho cửa hàng này nữa đó là thiết kế không gian quán theo kiểu một cửa hàng ăn nhanh, bàn ghế sạch sẽ, nhân viên nhiệt tình, máy lạnh, wifi chạy vù vù. Với nhiều bạn trẻ, đây chắc chắc là nơi vừa làm đầy bao tử bởi một món ăn thơm ngon vừa có thể thỏa mái nghỉ ngơi hoặc lên mạng trò chuyện cùng bạn bè,…
Doner kebap Hàng Bạc
Tiệm bánh mỳ Doner kebap Hàng Bạc nằm ở số 2, Hàng Bạc. Quán có diện tích nhỏ nhưng được trang bị bàn ghế đầy đủ, lịch sử và sạch sẽ. Tại đây, bạn có thể nhâm nhi ổ bánh mỳ hình tam giác vàng óng và giòn tan kết hợp chút thịt nướng vừa nạc vừa mỡ rồi lại kết hợp thêm chút cà chua, hành tây, rau cải tím. Nước sốt bánh mỳ Doner kebap ở đây được pha chế từ tương ớt và sốt mayonelisa và luôn tràn đầy trong nhân bánh. Nếu bạn ăn ngay ở cửa tiệm, bạn có thể cho thêm nước sốt theo sở thích, cắn một miếng là chúng tràn đầy khoang miệng của bạn đấy. Còn nếu bạn mang về, người bán sẽ gia giảm lượng nước sốt để tránh trong khoảng thời gian mang đi, nước sốt tràn ra làm bánh bị mềm, mất ngon. Hơn nữa, cách đóng gói của tiệm bánh mỳ Doner kebap Hàng Bạc khá đẹp mắt và kỹ càng để khi về đến nhà, thực khách vẫn thưởng thức được hương vị thơm ngon như ở tận cửa hàng.