Mách bạn bí quyết làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ ngon đúng vị

Mặc dù, chỉ mới du nhập vào Việt Nam không lâu, nhưng bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đã chiếm được cảm tình của rất nhiều thực khách. Với lớp bánh mì giòn giòn cùng hương vị thịt thơm thơm, đậm đà, quả thật bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đã gây được ấn tượng vô cùng tốt. Trong bài viết hôm nay, sẽ hướng dẫn cho các bạn công thức làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đúng chuẩn nhất nhé!

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ có cách làm khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian, vì thế bạn có thể tự tay làm món ăn này để chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà. Bạn đừng lo lắng khi nghĩ rằng làm thế nào để mua được bánh mì hình tam giác, hay làm thế nào để miếng thịt có được mùi vị đậm đà và đặc biệt là hương vị đặc trưng chua chua ngọt ngọt của phần xốt khi rưới lên bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ. Vì công thức hướng dẫn cách làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ ngon đúng vị ngay sau đây sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời.

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ mang một hương vị mới mẻ và độc đáo (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 muỗng canh bột mì
300 thịt nạc vai
1 quả trứng
1 muỗng canh sữa tươi không đường
Tỏi xay
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê bột thì là
1 muỗng cà phê bột quế
3 muỗng cà phê bột quế
3 muỗng cà phê bột mùi tây khô
2 muỗng canh dầu oliu
Xốt Mayonaise
100g sữa chua
1 ổ bánh mì hình tròn
1 quả cà chua
1/4 bắp cải tím
1 quả dưa chuột
1 cây xà lách

Hướng dẫn cách làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ

Bước 1: Bạn đập trứng vào chén. Tiếp theo, cho bột mì, bột thì là, bột quế, bột mùi tây khô, muối, tiêu, sữa tươi và tỏi xay nhuyễn vào, rồi trộn đều lên.

Bước 2: Thịt nạc bạn đem rửa sạch rồi dùng khăn giấy thấm khô, cắt những đường chéo trên bề mặt của thịt để giúp thịt ngấm đều gia vị. Sau khi cắt thịt, bạn đem thịt ướp với hỗn hợp gia vị vừa trộn và để khoảng 4 tiếng để thịt thấm gia vị đậm đà.

Bước 3: Bạn đem rau, bắp cải tím rửa sạch với nước muối pha loãng rồi cắt thành lát mỏng. Xà lách bạn đem rửa sạch và để ráo. Bạn có thể để ăn sống hoặc trộn xà lách với dầu giấm để tăng thêm hương vị.

Bước 4: Bạn trộn Mayonaise với sữa chua để hỗn hợp loãng hơn có vị chua chua thơm thơm. Và đây là điểm đặc biệt tạo nên nét riêng cho bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ.

Cách làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ

Cách làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ khá đơn giản và nhanh chóng (Ảnh: Internet)

Bước 5: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong 10 phút, bạn nhớ đặt khay để đựng mỡ từ thịt chảy ra. Khi lò nướng đã nóng, bạn cho thịt đã ướp vào và hạ nhiệt độ xuống còn 150 độ C. Nướng thịt trong khoảng 20 phút, khi thịt cháy xém vàng, bạn lấy thịt ra để nguội, sau đó thái thịt thành từng lát mỏng.

Bước 6: Bạn lấy bánh mì tròn cắt thành nhũng chiếc bánh mì hình tam giác, sau đó ép bánh mì vào máy ép nướng cho đến khi bánh nóng và giòn. Hoặc bạn có thể nướng bánh trong lò nướng hoặc chảo chống dính để làm nóng bánh mì).

Bước 7: Bạn dùng dao tách đôi lớp giữa bánh mì rồi lần lượt cho xà lách, cà chua, dưa chuột, bắp cải tím và cuối cùng là cho thịt nướng cắt lát mỏng lên trên. Sau đó, bạn rưới phần nước sốt Mayonaise với sữa chua hoặc có thể kèm theo tương ớt, nước tương là thưởng thức được rồi đấy.

Ngoài ra các bạn cần phải chuẩn bị bếp nướng bánh mì Kebab đúng chuẩn nữa nhé,

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ với hương vị đặc trưng, độc đáo của phần thịt nướng cắt mỏng và thấm đều các gia vị cùng lớp bánh mì giòn giòn, ăn kèm với các loại rau và nước xốt Mayonaise chua ngọt sẽ đem đến cho bạn một cảm nhận vô cùng đặc biệt. Với cách làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ như trên giờ bạn có thể trổ tài chiêu đãi cho cả gia đình mình rồi đấy. Chúc các bạn thành công!

Have your say